あのぶぶか油そばのラーメンバージョン！明星 ぶぶか油～めん にんにく豚骨
ぶぶか油そばのアイデンティティである油とニンニクがふんだんに用いられていて大量のフライドガーリックと一面を覆う油の層が凄いインパクト。キャベツも多めでギトギトスープに清涼感。
食べ応えのある太麺にこのスープとぶぶかの名らしい一杯ではあるけれど、油そばの時のような醤油だれのキレも感じないし目立つ油とニンニクに比べて豚骨のコクが弱く感じるのでちょっとぼやけた味わいかな。
だめな二郎インスパイアのお店のようなどこかピースが足りてない印象を食べながら感じてしまった。