パティスリー モンシェール

それまでは日の目を見ることのなかった「ロールケーキ」を一躍スイーツ界の主役にまで押し上げ、店頭に並ぶ大行列によって社会現象まで引き起こした「堂島ロール」。それまでの常識を覆す、溢れんばかりに包み込まれた「クリームを味わう」ロールケーキ。生地がそれほど工夫が感じられるものではないのが残念だけど、クリームは瑞々しく、ミルクの風味が濃厚で、コクがありながらも後味はすっきりと軽く、いくつでも食べられそう。

銀座 瑠璃 堂島生クリーム大福

モンシェールの和ブランド「銀座 瑠璃」のスペシャルな大福。 堂島ロールの素材を用い、やわらかーい求肥で包み込んだもの。
想像通りのおいしさで、求肥のやわらかな食感とクリームの甘みが口の中で溶けてく様が素晴らしい。 ロールケーキよりもクリームをダイレクトに味わえるので、堂島ロールのクリームが好きな人には悶絶もの。 あまり存在を知る人もいなくて、ブームになってもおかしくないおいしさだけど、大福で300円はちょっと高いかな。

銀座 瑠璃 堂島プリンスロール大福

和菓子が苦手だからあんことショコラってどうなのかなって思ったけど、あんこが下支えして甘みに深みを増す感じでこれが一番おいしかった。和菓子も奥深そう。

銀座 瑠璃 堂島シンデレラロール大福

ビジュアルが素敵なので一番楽しみに。苺・バナナ・キウイ・オレンジ・洋梨が入っていて、それぞれのフルーツの持つ甘み、酸味がアクセント。