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ラーメン
ラーメン
家系らしい凛とした雰囲気がありつつも、店内は広くテーブル席があるなど家族連れ、年配の方などにも配慮された雰囲気を持つ、地元民に愛されている感じのお店。ここのお店の特徴でもある厚くどんぶりを覆う鶏油はスープが冷めるのを防ぎ、鶏油の特徴でもある香り、甘みを感じさせていい。スープは介一家ベースではありながらも独立を機に作り直したものとのこと。パンチのあるとんこつが効いたタイプではなく、醤油がほどよく効いたあっさりしたスープ。
介一家 うりゅう
介一家 うりゅう
神奈川県横浜市都筑区折本町138-1
IKEAには定期的に行っているのに、すぐ側にまさか家系、しかも介一家があるとは知らなかった。シーズンによってレストランで食べたいものがなくカフェ利用みたいな使い方してるときもあるのでいい選択肢になりそう。店名に名前が入っているように店主が経営権を譲られ独立。スープも介一家ベースではあるものの、このお店独自のアレンジが施されている。通し営業なので立ち寄りやすく、家族連れ、年配の方にも配慮したようなバランス型のスープなので年代関係なく食べられると思う。
