伝説のすた丼屋 | RamenHoneyBee

すた丼 肉飯増し

B級グルメの雄であるガッツリ系のどんぶり屋さんとしてその名を轟かせている「伝説のすた丼屋」のすた丼 肉飯増し。飯テロ戦において悪魔のごとき破壊力を持つこの素晴らしきビジュアル！こちらのお店は食券制になっていて肉増し、飯増しのオプションがあるんだけど、恐ろしくも頼もしいのが何枚でも適用できてしまうこと。欲望の赴くままに巨大な丼を作ることが可能となっている。

見た目からわかる想像通りな味だけど、これが想像通りに美味しく定期的に食べたくなる中毒性が。豚バラ肉をにんにく醤油で炒めているんだけど、タレもかなり濃いめでニンニクがかなり効いたパンチあるテイスト。お肉も脂身多めなので旨みがたっぷり。こりゃ太る。とにかくタレがこのお店の命でなかなかマネできそうに無いインパクトある味わい。
海苔もちょっと入っているんだけど、これがまたタレとの絡みが絶妙で風味を高めてくれる。最初はパンチのあるタレで味わい後半はたまごと絡めてマイルドにと人それぞれいろんな楽しみ方が出来るどんぶり。卓上にある七味やニンニクをプラスすればより刺激的な味わいに。