末廣家

家系ファン待望の吉村家公認直系店舗の出店。家系の元祖で有りながら実は直系の店舗数自体は多くなく、なかなか気軽には味わうことができなかったりする。家系の中でも最高レベルかもしれない気持ちの良い接客に驚いたけど、丁寧すぎるほど丁寧。かわいらしい店員さんに好みを聞かれて、家系で最初の時って悩むもんだけど、「かため・濃いめでー・・」と悩んでたら「油は？」と聞かれたから「じゃあ多めで」と言ったら「マックスですね」ってニコッとされたけど、いつの間にか家系にも新たな単語ができてたのね。
しばらくして出てきた丼はまさしく直系の面構え。ちまたに溢れるライトなスープの家系とは明らかに一線を画し、バランス型ではあるものの、鶏油が効いた豚の旨みが十分感じられるキレのあるスープ。直系らしく醤油が効いたスープに懐かしくも嬉しくなる。ただ、濃いめだとちょっとしょっぱいかも。チャーシューは吉村家に比べるとペラい気がするけど、直系らしくちゃんとスモークされてあって風味がある。雰囲気から気合い感じるし、単なる支店の出店というレベルではない意気込みがありそうなのを行ってみれば感じると思うけど、吉村家同等の味が味わえると思って間違いないんじゃないかな。