極楽汁麺 らすた

Rasta03a.jpg

ラーメンかため

rasta.png

ラーメンかため

Rasta02a.jpg
Rasta03a.jpg百麺のスープを作り上げた方が作ったお店なのでスタイルはほぼ一緒。あっさり系ばっかりが増えてきた昨今の家系のお店とは対称的に昔ながらの豚の旨みが濃厚に出ているかなりパンチのあるスープで武蔵家にもひけをとってないと思うんだけど、いまや日吉人気NO.1の座が取って代わられたのは時代の流れか。なんといっても特徴的なのが黄色が印象的な卵を贅沢に練り込み噛み応え満点の太麺に、麺の存在感に引けを取らないしょっぱさを微塵も感じさせないクリアでいて濃厚なスープはブレなく時代を経てもそのまま。チャーシューも家系標準と比べると大ぶりでおいしく仕上げられている。学生に優しいラーメン600円にライスも無料とコスパもよく替え玉まであるので、自分のように慶応の学生達にとっても青春の思い出の味となっているんだろうか。


rasta.png

極楽汁麺 らすた

Rasta01a.jpg神奈川県横浜市港北区日吉本町1-5-41

そもそも日吉がラーメンの街として認識されるキッカケとなったのがこの名店の存在あってのことで、手軽に味わえなくなってしまった青春の味である百麺の姉妹店がまさか引っ越ししてきた近所にあるとはこのお店の存在を知って嬉しかった。頼んでみるまで気になる謎の存在だった「ラフティー」もこちらでも健在で懐かしい。
お店自体は家系とは名乗ってないんだけど、出てくるラーメンは家系ラーメンそのもので、歴史も古く老舗といってもいいほど。武蔵家が日吉に殴り込みをかけてきて人気が二分してる感じだけど、競争原理が働いたおかげで武蔵家への対抗で大中小選べるライスもいまでは無料とコスパも最高。
替え玉を頼めば最初は太麺で楽しんで、最後は細麺でという一度で二度楽しめる食べ方も百麺時代を思い出すようで懐かしくなる。

食べログサイトLinkIcon